Хрен
Хрен разводят корешками, семян у него не бывает. Цветет красивыми нежными белыми цветами с приятным запахом. Лепестки цветка расположены крест-накрест, это характерный признак семейства крестоцветных. Фитонциды в белых корешках хрена – это ценность и гордость хрена, они препятствуют развитию болезни в организме, что в свою очередь предупреждает развитие хронических заболеваний. Возделывают хрен не более 2-х лет, иначе корнеплод становится деревянистым, ветвистым, уродливым по форме, а главное – почти полностью исчезают лечебные свойства. Поэтому на 3-й год его следует выбрать и пересадить на новое место. Хрен – исконно русское растение. Его знали древние славяне и лечили хреном все болезни. В травнике Х III века имеются записи: «есть трава – Царские очи. Собой бывает и мала, и велика, желтоватый корешок, что злато. У кого очи болят, держи при себе, то оттодь болеть не станут; или муж жены не любит или жена мужа, то ту траву держи при себе, то станут; или птиц или рыбу ловить станешь, то уловишь только носи на себе». Здесь хрен упоминался, как cpeдство лечения всех болезней, даже опухолей. |
Пряные растения:РозмаринБазиликСельдерейЛавровый листГвоздикаКориандрТминКардамонШафран |
1 чайная ложка натертого хрена в день отлично отрегулирует менструальный цикл, не будет сбоев, болей, прекратятся изнурительные длительные кровотечения.
Говорят, хрен редьки не слаще, но зато в смысле целебных качеств вполне может с нею поспорить. Его тертый корень, сок и водные разведения усиливают выделение соляной кислоты в желудке и поэтому эффективны при лечении гастритов с пониженной кислотностью желудочного сока.
В естественной медицине многих стран и народов хрен находит самое широкое применение как средство, возбуждающее аппетит и улучшающее пищеварение, используется при затрудненном мочеиспускании (при простатите и аденоме простаты особенно) и образовании камней в почках, при водянке, малярии, малокровии, нарушении обменных процессов, болезни дыхательных органов, ревматизме, мышечных болях в спине, пояснице и при крестцово-поясничном радикулите. В последних случаях из хрена
делают пластырь, подобный горчичникам, который также еще имеет хорошие раздражающие и согревающие свойства.
Бактерицидные свойства хрена
Хорошие бактерицидные свойства хрена позволяют применять его при лечении воспалительных процессов в горле, ушах, для заживления застарелых гнойных ран и язв:
1 чайная ложка свеженатертого хрена на стакан холодной воды.
Натертый хрен помогает в виде компрессов при головной боли.
Хрен для кожи
Эффективное народное средство для лечения неровной, воспаленной, с угрями кожи подростков и молодых людей:
Корень хрена тщательно помыть, измельчить на терке, на 0,75 объема заполнить бутылку, залить ее винным уксусом, настаивать 10 дней. Процедить, можно еще дважды использовать хрен. Сначала смочить участок угреватой кожи водой, затем настоем. Через 10 минут лицо сполоснуть теплой, а затем холодной водой.
Раньше в каждом доме было ведро воды с 2-3 корешками хрена. Вода долго оставалась свежей, имела приятный вкус и способствовала выведению из организма излишков мочевой кислоты. Люди, особенно пожилые, пившие эту воду, чувствовали легкость в ногах, улучшение подвижности в суставах, уменьшение в них боли, так как рассасывались подагрические солевые отложения? "утихал" ревматизм.
Сок хрена
Сок хрена – 1-2 капли – закапывали в ухо при гнойном отите. До сих пор в селах знахари так лечат ушные заболевания детям.
Хрен при гипертонии
Для лечения легких форм гипертонии и нормализации сахара при диабете можно использовать натертый хрен и смешать его с кислым молоком в соотношении 1:10. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 20 минут до еды.
Хрен для мозга
При усиленной умственной работе рекомендуется 1 чайную ложку хрена залить стаканом любого пива.
Рецепты из хрена
Рецепт приготовления хрена
Натереть на мелкой терке хрен, добавить немного сахара, соли, лимонной кислоты или столового уксуса. Вместо кипяченой воды можно добавить свежий сок свеклы.
Рецепт салата из хрена
Средний корешок хрена, по 2 штуки моркови и яблок, сметана, мед, уксус, 2 столовые ложки растительного масла.
Хрен, морковь и яблоки перекрутить на мясорубке. Хорошо перемешать. Добавить сметану, соль, уксус и растительное масло. Еще раз перемешать.
Старинный рецепт приготовления хрена
Корешок хрена средней величины, рассол квашеной капусты.
Натереть корень хрена, залить холодной кипяченой водой на 2-3 часа. Процедить и только после этого залить рассолом квашеной капусты. Остроту приправы можно смягчить, добавив немного мелко нашинкованной капусты.
Рецепт соуса из хрена
1 чайная ложка натертого хрена, 1 стакан сметаны, 100 г тертого сыра, 1-2 зубчика измельченного чеснока. Все перемешать и подавать к овощам, мясным и рыбным блюдам.
Противопоказание к применению хрена: гастриты с повышенной кислотностью, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколит, гепатит, нефрит, уретрит.
