Дудник лекарственный (дягиль лекарственный) –
Angelica archangelica
Описание. Это зонтичное растение достигает в высоту порой 2 м. Его округлый стебель полый, в верхней части иногда бороздчатый. Листья с крупными, сильно расширяющимися влагалищами, гладкие, одиножды-, дважды- или триждыперистые. Мелкие зеленовато-белые цветки собраны в сложные зонтики, имеющие по 20-40 лучей. У зонтиков нет общей обертки, зато есть оберточки у каждого луча. Цветет в июле-августе. Сбор и заготовку осуществляют, только тщательно определив растение, так как его можно спутать с ядовитыми зонтичными. Используется высушенное корневище с наиболее крупными корнями. Его выкапывают весной и поздней осенью. После основательной очистки корневища разрезают вдоль и вывешивают для просушки. Буровато-серые или красноватые, они имеют сильный ароматический запах и вкус. Заготовку надо проводить очень внимательно, так как едва ли найдется еще какое-нибудь лекарственное растение, столь сильно повреждаемое насекомыми, - даже покупное сырье необходимо проверять.
Распространенность. Встречается в Северной Европе и на севере Азии по берегам рек и на лугах; в Германии - чаще на сырых лугах в гористых местностях и в распадках более высоких гор. На побережьях Северного и Балтийского морей и на Северо-Германской низменности дудник редок.
Лекарственное сырье. Корневища с корнями нецветущих растений.
Химический состав. Подземные органы дудника лекарственного содержат эфирное масло, кумарины и фурокумарины, дубильные вещества, терпеноиды (?-пинен, фелландрен и борнеол), органические кислоты (валериановую, ангеликовую, яблочную, уксусную и др.).
Наиболее важными действующими веществами дудника лекарственного содержатся флавоноид диосмин, а в плодах – кумарины: бергаптен, острутол, изопимпинеллин, оксипеуцеданин и феллоптерин.
Действие и применение. Корни и корневища дудника лекарственного применяют в ряде стран при желудочно-кишечных заболеваниях для усиления секреторной и моторной функции кишечника и снижения бродильных процессов в них, а также в качестве мочегонного средства. Корни и корневища дягиля входят в состав мочегонного сбора, их используют и для лечения нервных заболеваний, ревматизма и артрита.
Эфирное масло дудника используют в парфюмерной промышленности, а корни и корневища – в изготовлении ликеров, настоек в ликеро-водочном производстве.
Энциклопедия лекарственных растений  |
