Диета Харвата
Классической редукционной диетой является диета академика Харвата. Состав диеты академика Харвата следующий:
Белки 70 г – 287 ккал Жиры 40 г – 372 ккал
Сахар 60 г – 246 ккал Всего – 905 ккал.
Ориентировочное меню при диете Харвата
Завтрак: чашка чая или кофе с сахарином, 100 мл молока, 1 яйцо всмятку, 1 сухарик
Второй завтрак: 1 яблоко (приблизительно 100 г)
Обед: без супа, 130 г нежирного вареного говяжьего мяса или телятины, 100 г вареного картофеля, 200 г салата из сырых овощей, приготовленного без жира (по вкусу добавить лимон, лук, чеснок), черный кофе с сахарином, минеральная вода
Полдник: чашка чая с сахарином, 1 яблоко
Ужин: 80 г нежирной ветчины, 1 яйцо, 10 г масла, вода или чай с сахарином.
При диете Харвата полностью исключается сахар, не следует применять и сорбит, имеющий высокий калораж и применяемый при диабете. Из рациона необходимо исключить сладости (мед, шоколад), ограничить употребление картофеля, риса, мучных изделий, белого хлеба. Солить и перчить пищу нужно мало, т.к. острые блюда возбуждают аппетит.
Супы из пищевого рациона лучше всего исключить полностью или же употреблять только мясной и овощной бульон без мучной заправки, с порезанными кусочками мяса и овощей.
Мясо (обязательно нежирное) следует приготавливать на небольшом количестве жира или же варить в воде.
Гарнир при диете Харвата должен быть в основном овощным. Овощи следует тушить на воде, заправляя мукой как можно меньше.
Соусы желательно вообще исключить из рациона.
Вместо пирожных и других сладостей следует употреблять фрукты, компоты, соки.
Диета "баллов" >>
Голливудская диета >>
Швейцарская диета >>
Английская диета >>
Быстрые диеты >>
Разгрузочные диеты >>
