Сок груш
В сладких плодах груши содержится значительное количество ценнейших биологических веществ. Народная медицина Востока особенно ценила "бодрящее, освежающее и веселящее действие" груш: они способны улучшить настроение, снять напряжение. Груши также незаменимы при сердцебиениях, способствуют перевариванию пищи, целебны при воспалениях мочевого пузыря. Чем сильнее и приятнее запах груши, тем она полезнее (особенно для сердца и легких). Груша - один из немногих фруктов, которые помогают при тяжелых отравлениях грибами. Семена груши имеют противоглистные свойства.
Древние медики считали, что грушу не следует есть на пустой желудок, в отличие от других фруктов.
Дубильные (вяжущие) свойства груши известны давно: ее мякоть усваивается организмом лучше, чем яблок (кроме терпких сортов).
Сок груши показан при мочекаменной болезни как мочегонное средство. Он является важным источником веществ с Р-витаминной активностью (флавоноидов, катехинов, антоцианов, лейкоантоцианов), витамина С, каротиноидов. Ее можно использовать в диетическом питании больных caxaрным диабетом, а также как профилактическое и лечебное средство для укрепления капилляров.
