18 детей заболели сальмонеллезом в Уссурийске

В Приморском крае с диагнозом “сальмонеллез” госпитализированы 18 детей в возрасте 5-6 лет. Все заболевшие дети являются воспитанниками детского сада №38 города Уссурийска. Кроме того, сальмонеллез обнаружен у 6 сотрудников учреждения. У всех больных заболевание протекает в средней и легкой формах, сообщает ИА REGNUM.

По информации руководителя территориального управления Роспотребнадзора по Приморскому краю Дмитрия Маслова, в ходе проверки, проведенной в детском саду, были выявлены грубые нарушения в организации питания детей. В частности было установлено несоблюдение технологии приготовления блюд и отсутствие документации, подтверждающей качество продуктов.

Сальмонеллез - инфекционная болезнь, передающаяся, в основном, с пищей. Вызывается различными микробами рода сальмонелл.

Уссурийская городская прокуратура возбудила уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного частью первой статьи 236 УКРФ – нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее массовое заболевание или отравление людей, сообщает РИА “Новости”.

Территориальное управление Роспотребнадзора отмечает неблагополучную ситуацию по заболеваемости сальмонеллезом, сложившуюся в Приморском крае. По состоянию на 1 мая там было зарегистрировано 159 случаев заболеваний сальмонеллезом, причем в большинстве случаев жертвами инфекционного заболевания становились группы людей.

Во всех случаях причиной вспышек инфекции были нарушения технологий и температурного режима приготовления пищи, а также несоблюдение сроков реализации готовой продукции.